バレンタインデーに本命の彼へのチョコ、こんなのどう?

公開日:  最終更新日:2017/02/27

溶けたチョコ
バレンタインデーって、本命や義理や友達で、結構ややこしくなっていませんか?
そんなあなたにご提案です。
義理チョコや友チョコはまあ後で考えるとして、やっぱり本命の彼には特別なチョコを送りたいですね?
ここではそんなあなたに、ちょっと耳寄りなご提案をします。

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バレンタインデーに本命の彼へのチョコは健康第一でどう?

あなたの本命の彼は、仕事にもプライベートにも頑張る人ですか?
もしそうなら、あなたもウレシイですよね?
でも反面、そんな頑張る彼が心配になりませんか?

頑張るのは良いけれど、健康じゃなければ後々大変です。
そんな大切な彼には、健康になれそうなチョコレートはいかがでしょうか?
「え?チョコレートで健康?」って思いましたか?

でもそういうチョコレート、あるんです!

高カカオチョコレートって聞いたことありませんか?
最近では市販品でも結構増えているんですよ。

大腸がんが予防できたり、ポリフェノールの血管拡張作用により高血圧が改善する可能性があったり。
今回は、こんな体に良いかも知れない、高カカオチョコレートについてお知らせします。

バレンタインデーに本命の彼へのチョコなら、これ、おすすめ!

そもそも高カカオチョコレートとは、どんなチョコレートでしょうか?
これはカカオ70%以上のチョコレートを言います。
カカオ成分

期待される効能としては
・カカオプロテインが大腸がんを予防
・カカオポリフェノールが高血圧改善(血管拡張作用)

と、こんな効果が見込まれています。

どのくらい食べると良いのか?というと
推奨されている量としては一日25g位です。
これは丁度板チョコ半分くらいですね。

ただ、ポリフェノールの血中増加は食後1~2時間後で、時間が経つと消えてしまいます。
だから複数回に分けて食べると良いようですよ。

この高カカオチョコレート、なんと一日25g×4週間で大脳皮質が増加した実験結果も公表されているんです。

ちなみにカカオ70%以上とは、はカカオマスとココアバターの合計です。
チョコレートの成分としては、他に30%は砂糖と乳製品です。

このカカオマスとココアバターの比率が重要で、カカオがチョコレート全体の70%以上を占めていても、カカオマスが多くないと効果が薄いんです。
ココアバターがいくら多くても、健康効果はさほど見込めないという事ですね。

カカオの健康成分の代表のポリフェノールが多いと、色が濃くなる=苦いんですね。
大人の味「ビター」です。

また、こういう高カカオチョコレートを手作りで本命の彼に渡したいあなたは、市販品でも良いですから一度溶かして再度型に入れて固め直すと、手作り感が演出できますよ。

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そして健康に良いチョコレートにするなら、あまり高温の湯せんはNGです。
ローチョコレートと言いますが、100度の湯せんではビタミンC、ミネラル、酵素が壊れてしまうんです。

でも48度の湯せんならそんなに壊れませんから、やや低温での湯せんをオススメします。

バレンタインデーに本命の彼への高カカオチョコレート、これは絶対に注意して下さい!

あなたの愛情がたっぷり入ったバレンタインチョコレートですが、一つ大事な注意があります。
もし、あなたの本命の彼が「片頭痛」持ちだったら、逆効果になる可能性もあります。

カカオの健康成分であるポリフェノールは、血管を拡張する作用があります。
そして一般的に「片頭痛」は、頭の血管の異常拡張によって引き起こされると言われています。
つまり、ポリフェノールの摂取によって、「片頭痛」が悪化する可能性があるんです。

これはワインのポリフェノールでも同じこと。
本命の彼と食事に行って、赤ワインを一緒に飲んだら「片頭痛」持ちの彼なら、頭痛でお開きにもなりかねませんからね。

 

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